
本文目錄
1、在賓館客房門的背后或走廊里,一般都有安全疏散示意圖,標(biāo)明房間或你當(dāng)前所在位置以及安全出口位置,同時(shí)會(huì)用箭頭指明疏散方向。
2、賓館內(nèi)部往往配有相應(yīng)的滅火器、報(bào)警設(shè)施及逃生器材。
3、嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入賓館。在客房?jī)?nèi)嚴(yán)禁使用明火和大功率電器設(shè)備,杜絕臥床吸煙等不安全行為。離開房間時(shí)一定要切斷電源。
4、第二寶:防毒面罩(有效使用時(shí)間三十分鐘)
5、第三寶:強(qiáng)光手電筒(夜間逃生及窗邊畫圈求助)
6、一旦火警發(fā)生,請(qǐng)保持鎮(zhèn)定,并戴上防毒面罩。
7、住酒店還應(yīng)該了解的消防標(biāo)識(shí)、器材
1、完善設(shè)施設(shè)備,做好安全管理工作。
“工欲善其事,必先利其器”,在客房安全管理中,人員是決定性的因素,這是毫無(wú)疑問(wèn)的。但使用先進(jìn)的設(shè)備工具,能提高工作效率,更好的滿足賓客的安全需求。
首先,客房設(shè)施設(shè)備不僅要符合酒店的檔次,其安全性能也要有保證。客房部要配合工程部做好客房設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,有效地杜絕由于設(shè)施設(shè)備的原因而導(dǎo)致的安全隱患。第二,完善客房安全設(shè)施。為防止意外,客房部必須建立完善的安全設(shè)施應(yīng)急系統(tǒng),包括裝備必須的消防系統(tǒng)、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)、各種報(bào)警器材及客房安全裝置等等,而且客房部必須保證各種安全設(shè)施始終處于正常狀態(tài)、功能完好。
2、制定安全管理制度,規(guī)范操作程序。
科學(xué)完善的制度是維護(hù)客房安全的重要保證。根據(jù)客房安全服務(wù)的內(nèi)容,在加強(qiáng)制度建設(shè)時(shí)必須得做好以下兩個(gè)方面的工作。
第一,建立健全涉及客房安全的各種規(guī)章制度,做好應(yīng)對(duì)緊急狀況的預(yù)案。由于服務(wù)制度是客房服務(wù)工作的依據(jù),因此,在制定服務(wù)制度時(shí)一定要以賓客為本,認(rèn)真考察和檢測(cè)服務(wù)工作的每個(gè)環(huán)節(jié)是否會(huì)導(dǎo)致賓客的不安全感,確保客房服務(wù)工作能滿足賓客對(duì)安全的期望。根據(jù)酒店客房的實(shí)際情況,建立《消防事件應(yīng)急預(yù)案》、《防范臺(tái)風(fēng)工作預(yù)案》、《治安事件應(yīng)急預(yù)案》、《突發(fā)醫(yī)療事件處理預(yù)案》等,并通過(guò)模擬演戲,加強(qiáng)員工培訓(xùn)。
第二,規(guī)范員工操作程序。管理制度制定只是形式上的,員工在具體操作中是否嚴(yán)格按照制度執(zhí)行,這恰恰是能否避免安全事故發(fā)生的關(guān)鍵。例如客房的DND處理程序,文字上的表述每個(gè)員工都很清楚,但在實(shí)際操作中,往往貪圖方便,見到房間打DND嫌麻煩,就完全不理會(huì)也不交班,導(dǎo)致客人在房間出現(xiàn)意外;此類事件在很多酒店都發(fā)生過(guò),歸根結(jié)底,都是規(guī)范落實(shí)不到位造成的。因此,客房部必須強(qiáng)化員工的制度觀念,并深入研究各種控制手段來(lái)保證制度得以實(shí)施。比如,通過(guò)科學(xué)的監(jiān)督保證:?jiǎn)T工在做房時(shí)嚴(yán)格按照清潔服務(wù)規(guī)程對(duì)客房實(shí)施清潔消毒,防止各種疾病傳播,確保客人的健康;在接待服務(wù)工作中認(rèn)真執(zhí)行訪客制度,嚴(yán)格無(wú)關(guān)人員進(jìn)入樓層;客房部工作鑰匙的管理和使用人員必須嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙管理制度,以防患于未然。
為確保客房安全,要建立安全巡查制度,包括:保安員例行巡查、客房各級(jí)管理人員日常巡查、中夜班員工、領(lǐng)班巡查、大堂副理的夜間巡查。通過(guò)各級(jí)人員的不斷巡查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況,消防安全隱患,杜絕安全事故的發(fā)生。管理人員還應(yīng)加強(qiáng)走動(dòng)管理,加強(qiáng)巡視,認(rèn)真檢查安全規(guī)章制度的落實(shí)情況和不安全隱患,了解員工的工作狀態(tài),及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促糾正。對(duì)在客房區(qū)域發(fā)生的任何異常情況,都要及時(shí)匯報(bào)、處理,巡查內(nèi)容有:陌生人在樓層停留、房間有異響、房間有爭(zhēng)吵聲等等。
3、落實(shí)安全培訓(xùn),提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急能力。
沒(méi)有受過(guò)專業(yè)訓(xùn)練的員工對(duì)安全管理工作的認(rèn)識(shí)不盡一致,而且客房部的員工由于崗位分工和受教育程度的不同,考慮問(wèn)題的角度不同,對(duì)安全管理工作重要性的認(rèn)識(shí)也有高低之分。因此,安全培訓(xùn)是每一位員工的必修課,為了在客房出現(xiàn)安全事故時(shí),在保安部人員或酒店管理人員趕到前,現(xiàn)場(chǎng)員工能及時(shí)有效地處置,特別要加強(qiáng)對(duì)基層員工應(yīng)對(duì)安全事故的培訓(xùn),包括突發(fā)事件的處理技巧及消防知識(shí)和消防事故技能的培訓(xùn)。要對(duì)各種安全事故進(jìn)行分析、匯總和總結(jié),并形成書面材料,供員工學(xué)習(xí)。
從客人的角度出發(fā),安全需要包括生命財(cái)產(chǎn)安全和心理安全兩個(gè)層次。當(dāng)前的很多酒店都非常重視對(duì)客人生命財(cái)產(chǎn)的保護(hù),但客人心理層次的安全需求卻常常被忽視。心理學(xué)家認(rèn)為,人們外出到一個(gè)陌生的地方,常常會(huì)產(chǎn)生一種心理的緊張情緒。實(shí)際上,這就是人們對(duì)新環(huán)境的陌生而導(dǎo)致的一種不安全感。問(wèn)題在于酒店員工對(duì)自己所處環(huán)境非常熟悉,而常常不能理解賓客的這種心態(tài),因此,很容易忽視客人對(duì)心理安全的需要,所以,客房管理者應(yīng)加強(qiáng)對(duì)一線員工的培訓(xùn),使全體員工能夠站在客人的立場(chǎng)去理解客人的心理。每當(dāng)客人抵達(dá)時(shí),我們應(yīng)該去熱情去歡迎他們,待他們似親人似朋友,奉獻(xiàn)我們的真情真意,盡可能為其幫助和驚喜,努力為賓客營(yíng)造一個(gè)溫馨、安全的家外之家。
5、加強(qiáng)對(duì)客人的安全引導(dǎo),提高賓客的安全意識(shí)。
在酒店發(fā)生的各類安全事件中,有很多案發(fā)原因與客人安全意識(shí)薄弱有關(guān),如將貴重物品不存放在前臺(tái),而是隨便放在客房?jī)?nèi),令犯罪分子有可乘之機(jī);讓陌生異性進(jìn)房,結(jié)果是引狼入室,招來(lái)殺身之禍。在維護(hù)客人和酒店安全時(shí),客人也有責(zé)任。比如,為防止意外,每間客房門后都貼有一張安全疏散圖,目的是指示客人在火災(zāi)等緊急情況下順利逃生。但在正常情況下,許多客人對(duì)這張圖并不太多在意,而一旦遭遇萬(wàn)一,酒店采用的應(yīng)急措施首先是斷電,此時(shí),這張圖事實(shí)上已經(jīng)失去了它原有的意義。目前國(guó)際上一些著名的飯店集團(tuán)已經(jīng)開始采用液晶顯示的安全圖,以確保客人在任何緊急情況下安全逃生。總之,對(duì)客人的安全引導(dǎo)的內(nèi)容應(yīng)包括:幫助客人提高安全意識(shí),明示他們的安全防范義務(wù),告知他們?cè)谝坏┌l(fā)生意外時(shí)如何尋求保護(hù)和安全逃生。
6、客房安全管理還需要其他部門的密切配合。
客房安全管理工作不能僅靠一個(gè)部門來(lái)做,還需要其他部門的密切配合,如保安部、工程部、采購(gòu)部等。保安部負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)工作,可以通過(guò)閉路監(jiān)控時(shí)刻關(guān)注樓層出現(xiàn)的異常情況,做出應(yīng)急處理。工程部配合做好各類設(shè)施檢修和維修工作,采購(gòu)部則為完善設(shè)備提供后勤保障,客房安全管理工作只有在各部門的密切配合下才能做得更好,為客人提供一個(gè)安全、舒適的居住環(huán)境。
1、酒店設(shè)計(jì)其包括以客人為上帝的服務(wù)理念、當(dāng)?shù)匚幕厣⒂煞績(jī)r(jià)體現(xiàn)的客房檔次、人體功學(xué)、地毯、墻紙的選擇、家具、燈具的設(shè)計(jì)或選擇、窗簾的選擇、燈光的配置、潔具的選擇等等。正所謂麻雀雖小,五臟俱全。下面一起來(lái)看看酒店設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)和最容易忽略的7個(gè)細(xì)節(jié)有哪些吧!
2、(一)酒店設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)之入口要寬敞
3、寬敞典雅的入口很重要,會(huì)給客人留下美好的第一印象。過(guò)于狹小、局促的人口會(huì)讓人感到非常難受。
4、同時(shí),酒店的入口最好有一相對(duì)寬敞的過(guò)廳,形成室內(nèi)外的過(guò)渡空間,這不僅可以提升酒店的檔次,而且易于節(jié)能。此外,還要考慮到殘疾人的需求,為其設(shè)計(jì)專用的坡道。
5、(二)酒店設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)之采用多種形式的總臺(tái)
6、大堂中總臺(tái)是必不可少的最主要場(chǎng)所,如果條件許可,其位置應(yīng)盡可能不要面對(duì)大門,這樣既可以給在總臺(tái)辦理相關(guān)手續(xù)的客人一個(gè)相對(duì)安逸的空間,同時(shí)又可以減少過(guò)濃的商業(yè)氣息。
7、酒店的貴重物品保管間需有兩個(gè)方向的門進(jìn)入。一扇是供客人使用,另一扇接總臺(tái),供服務(wù)人員進(jìn)出。對(duì)于規(guī)模較小的酒店,商務(wù)中心可與總臺(tái)相鄰,以節(jié)約人力,而規(guī)模較大的酒店商務(wù)中心與會(huì)議中心安排在一個(gè)區(qū)域內(nèi)是理想的選擇。
8、(三)酒店設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)之大堂吧的功能不宜過(guò)于單一
9、大堂吧是中、高星級(jí)酒店中必備的功能場(chǎng)所之一,設(shè)計(jì)中應(yīng)注意如下問(wèn)題:
10、(1)根據(jù)酒店的實(shí)際客人流量,大堂酒吧面積與客位數(shù)應(yīng)與其相吻合。
11、(3)如空間不大或位置不相對(duì)具有私密性,建議不設(shè)酒水臺(tái),有服務(wù)間即可。
12、(4)有些酒店的大堂吧與咖啡廳結(jié)合在一起,可有效地利用空間及資源。早晨可以提供住店客人的自助早餐,中午、晚上是特色自助餐,而各餐之間具有大堂吧的功能,這是一個(gè)較理想的方式。
13、(四)酒店設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)之大堂公共衛(wèi)生間應(yīng)體現(xiàn)高品味
14、大堂的公用衛(wèi)生間也是設(shè)計(jì)中的一個(gè)重點(diǎn),應(yīng)注意:
15、(1)衛(wèi)生間的位置應(yīng)隱蔽,開門不宜面直接對(duì)大堂,開門后應(yīng)有過(guò)渡空間,不宜直接看見里面的活動(dòng)。
16、(2)水嘴、小便斗建議用感應(yīng)式,這樣比較衛(wèi)生。
17、(3)干手紙箱及垃圾箱應(yīng)嵌入墻體。
18、(4)坐廁應(yīng)采用全封閉式,相互間的隔斷應(yīng)到頂,以增加私密性。
19、(5)小便斗前及坐廁后可增加藝術(shù)品的陳設(shè)。
20、(6)搭配和諧的石材墻及地面可有效提升衛(wèi)生間的檔次。
21、(7)洗手臺(tái)鏡前的壁燈對(duì)于照明及效果的體現(xiàn)亦很重要。
22、(五)酒店設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)之其它區(qū)域
23、小商店或精品屋是酒店大堂中的功能之一,需要注意的是,這些商店主面不宜對(duì)向大堂。如能將其安排在客人必經(jīng)的通道上,不僅可以弱化商業(yè)氣息,而且可使商店產(chǎn)生良好的效益。“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”規(guī)定:“商場(chǎng)、攤點(diǎn)置于前廳明顯位置,嚴(yán)重影響氣氛”,將要扣去4分。對(duì)于大堂通往各其它功能區(qū)域的空間,如電梯廳及轎廂、公共走道、樓梯等,應(yīng)重點(diǎn)加以對(duì)待,不可忽視。這些區(qū)域?qū)嶋H上是大堂空間的延伸,對(duì)于整個(gè)酒店形象及品質(zhì)來(lái)說(shuō)非常重要。宴會(huì)預(yù)訂最好安排到獨(dú)立的房間內(nèi),這樣相對(duì)安靜并體現(xiàn)對(duì)客人的尊重,盡可能避免在大堂放置預(yù)訂臺(tái)。
24、(六)酒店設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)之大堂的整體適度
25、“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”中增加了對(duì)酒店大堂整體舒適度的要求,這項(xiàng)的分值最高可達(dá)8分。所以酒店還應(yīng)在以下幾方面加以重視,以提高大堂的整體舒適度。
26、(1)氛圍營(yíng)造并體現(xiàn)大堂風(fēng)格的各類活動(dòng)家具要求應(yīng)既美觀又舒適,由室內(nèi)設(shè)計(jì)師統(tǒng)一設(shè)計(jì)款式,并挑選布料,由家具廠統(tǒng)一定制,不可隨意在街上采購(gòu),同時(shí)藝術(shù)品陳設(shè)更應(yīng)由藝術(shù)品供應(yīng)商在室內(nèi)設(shè)計(jì)師的總體構(gòu)想下定制。
27、(2)重視大堂的燈光設(shè)計(jì)。由于一天中室外光對(duì)于大堂的影響不同,所以有條件的酒店可考慮使用電腦調(diào)光系統(tǒng)。可根據(jù)不同的時(shí)段,采用不同的燈光場(chǎng)景模式,這樣可以使大堂在每一時(shí)段都保持最佳效果,同時(shí)也使客人始終感到舒適。
28、(3)重視色彩的運(yùn)用。大堂的色彩不能走兩個(gè)極端,色彩太單一,會(huì)使人乏味;但色彩過(guò)于繁雜,又容易使人心浮氣躁。最好將大堂統(tǒng)一在一個(gè)色調(diào)中,同時(shí)通過(guò)布藝靠墊等進(jìn)行調(diào)節(jié),再對(duì)藝術(shù)品的顏色重點(diǎn)處理,這樣容易產(chǎn)生比較理想的效果。
29、(七)酒店設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)之重視酒店導(dǎo)向系統(tǒng)的設(shè)計(jì)
30、酒店大堂中各功能的標(biāo)識(shí)、設(shè)計(jì)亦很重要,不僅可為客人指引方向、發(fā)布信息,而且也是重要的裝飾元素之一。為此,“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”這方面新增了得分項(xiàng)目,具體規(guī)定為:“酒店各區(qū)域指示用標(biāo)志實(shí)用、美觀,導(dǎo)向效果良好”可得3分。
31、以上就是關(guān)于酒店設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)的全部介紹,酒店設(shè)計(jì)是一門科學(xué)與藝術(shù),中國(guó)酒店設(shè)計(jì)發(fā)展時(shí)間較晚。一大批新銳設(shè)計(jì)師都很好的利用了現(xiàn)代元素,將中國(guó)酒店設(shè)計(jì)提高到了國(guó)際與現(xiàn)代藝術(shù)的多種層面。
32、土巴兔在線免費(fèi)為大家提供“各家裝修報(bào)價(jià)、1-4家本地裝修公司、3套裝修設(shè)計(jì)方案”,還有裝修避坑攻略!點(diǎn)擊此鏈接:【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】,就能免費(fèi)領(lǐng)取哦~